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鸡蛋早餐最全的做法,每天一种,一周不重样!

  最常见的鸡蛋早餐,一周七天,每天不重样!

  

  鸡蛋,富含蛋白质,脂肪,碳水化合物和多种身体所需的矿物质,因此每天一颗蛋已经成为了我们中国营养学的标签,每天不吃蛋,都觉得少了营养一样。鸡蛋除了营养丰富之外,还有很大的好处就是方便快捷,做鸡蛋早餐,方便快捷,省时高效,因此中国家庭估计有90%的家庭每天的早餐必有鸡蛋。只是鸡蛋做法也很多,不要单一的去做,不然会吃腻的呢!

  

  周一:煮鸡蛋

  煮鸡蛋很简单,也最常见,煮鸡蛋的时候,可以根据自己的喜好,控制好时间,喜欢吃糖心的就煮5分钟即可,不喜欢吃糖心的,喜欢全熟的,就煮7分钟。煮好之后,为了皮好剥,可以用凉开水冰下,这样皮一扒就掉了。

  

  周二:卤鸡蛋

  卤鸡蛋需要耗费些时间了,没有那么快,但是味道确实很好,先用水煮鸡蛋,煮个五分钟,然后去皮,之后再准备卤汁,煮汤锅里加入水适量,啤酒一罐,糖,盐,酱油适量,生抽适量,剥开的鸡蛋划上口,方便入味。卤的时候加入花椒,八角,香叶,大火煮开,大火3分钟,转小火20分钟,出锅再焖五分钟,既可食用。

  

  周三:煎荷包蛋

  煎荷包蛋看起来很简单,实际上很容易犯的一个错误就是煎老了,前几天妈妈煎的荷包蛋,吃着像塑料纸一样,是因为火太大了,煎的太老了,锅里油热,鸡蛋打进去,打进去之后,调小火,一面成形翻面,双面都撒一些盐,出锅时候,一面撒一些孜然,这样就更加美味了。

  

  周四:炒鸡蛋

  炒鸡蛋就比较常见了,记得小时候,菜不多,家里不舍得买菜,最常吃的就是炒鸡蛋,现在配菜越来越多了,番茄炒鸡蛋,蒜黄炒鸡蛋,蒜薹炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,韭苔炒鸡蛋等等很多种做法,简单美味,配着馒头最好吃。

  

  周五:水煮荷包蛋

  水煮荷包蛋,其实技巧也是有的,因为有的人打的很好的形状,有的人打的就散花很厉害,于是水煮荷包蛋,最好打的时候,用勺子盛一点开水,打在勺子里面,这样就不散花了,吃起来也更实在,看起来也更好看。

  

  周六:水蒸蛋

  水蒸蛋,需要用保鲜膜,这样做起来更美味,更嫩,如果加上虾仁就更有营养了。通常会给孩子这么做,营养美味又有颜值。鸡蛋打散,根据自己喜欢的口感加水,我一般喜欢一比一的加水,之后加入剥好的虾仁,放在鸡蛋上面一起蒸。蒸好之后加入生抽,加入香油,撒上葱花即可食用。

  

  周日:水煮碎鸡蛋花

  周日了,周末睡懒觉,起来之后,随便喝完鸡蛋碎花汤,就该吃中午饭了,简单即可,解渴更好,如果实在饿了喝一碗也能挡挡饿,这样的话,中午吃大餐就不会占特别多的胃,还能留着肚子中午吃好吃的。

  最常见的鸡蛋早餐,一周七天,每天不重样!

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